Evaluasi SOP Layanan Antar Alfagift dalam Meningkatkan Efisiensi Operasional dan Kepuasan Konsumen Toko Sapa Alfamart Nguwok

A. Tsalisul Khafid; Yulie Wahyuningsih; Suyitno Suyitno

doi:10.55606/jubima.v4i3.4503

Authors

A. Tsalisul Khafid Universitas Muhammadiyah Lamongan
Yulie Wahyuningsih Universitas Muhammadiyah Lamongan
Suyitno Suyitno Universitas Muhammadiyah Lamongan

DOI:

https://doi.org/10.55606/jubima.v4i3.4503

Keywords:

Alfagift, Alfamart Nguwok, Customer Survey, Delivery SOP, Online Order Application (APO)

Abstract

This study aims to evaluate the Standard Operating Procedures (SOP) implemented through the Online Order Application (Aplikasi Pesanan Online / APO) at Toko SAPA Alfamart Nguwok to enhance operational efficiency and customer satisfaction. Amid the growing trend of online shopping via Alfagift, the role of the SAPA (Siap Antar Pesanan Anda) delivery service has become a crucial instrument in driving store performance, as measured by Sales Per Day (SPD), Struck Transaction Day (STD), and Average Purchase Customer (APC). This research utilizes a descriptive qualitative method supported by quantitative data, incorporating APO workflow observations, internal document analysis, and a direct survey of 43 active Alfagift customers in the Nguwok region during June 2026 to measure real-time customer satisfaction levels. The evaluation focuses on the implementation of the five stages of delivery communication standards, ranging from pre-delivery coordination to final system confirmation on APO. The results reveal that 74.5% of respondents received their orders within less than 45 minutes, 6.9% received them within 45–60 minutes, while 18.6% experienced waiting times exceeding 60 minutes. Although staff friendliness received the highest rating, operational issues were still identified regarding the separation of food and non-food products, item accuracy, and order management during peak hours.

References

Adhari, I. Z. (2021). Kepuasan pelanggan & pencapaian brand trust (Vol. 1). CV. Penerbit Qiara Media.

Agustina, D. (2021). Analisis penerapan standar operasional prosedur (SOP) dalam meningkatkan kualitas kerja karyawan Bengkel Auto Dakar Ponorogo [Doctoral dissertation, IAIN Ponorogo].

Anwar, I. (2026). Kerangka efisiensi operasional: Cara memetakan pemborosan, menemukan bottleneck, dan membangun SOP yang benar-benar dipatuhi. PT Hibrkraft Kreasi Indonesia.

Arsyad, W. (2023). Model operasional bisnis e-commerce (Studi kasus Tokopedia) [Doctoral dissertation, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Palopo].

Auditya, E. K. (2025). Pengaruh digital marketing dan e-service quality terhadap repurchase intention pada pengguna GrabFood di Surabaya. Jurnal Manajemen Perhotelan, 11(1), 1–14. https://doi.org/10.9744/jmp.11.1.1-14

Christina Margaretha Purba, M. M., & Haliza, S. I. (2026). Optimalisasi last-mile delivery melalui integrasi real-time tracking dan dynamic routing pada layanan jasa pengiriman barang di Indonesia. Lebah, 19(3), 436–444.

Fadhilah, R. E., & Nainggolan, B. M. (2024). Peran kualitas pelayanan, kepercayaan dan pengalaman pelanggan terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen, 2598, 4950. https://doi.org/10.32493/Inovasi.v11i1.p150-163.40256

Fatimah, H. (2025). Pengaruh biaya operasional dan pendapatan terhadap kinerja keuangan berdasarkan return on asset (ROA) pada PT. Dayamitra Telekomunikasi Tbk yang terdaftar di BEI tahun 2021–2024 [Doctoral dissertation, IAIN Parepare].

Forester, B. J., & Isnaini, M. (2024). Penelitian kuantitatif: Uji reliabilitas. EDU SOCIETY: Jurnal Pendidikan, Ilmu Sosial dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(3), 1812–1820. https://doi.org/10.56832/edu.v4i3.577

Friska, P. (2026). Pengaruh customer relationship management (CRM), customer experience terhadap customer loyalty dengan customer satisfaction sebagai variabel intervening ditinjau dalam perspektif bisnis Islam (Studi customer RA Shop Bandar Lampung) [Doctoral dissertation, UIN Raden Intan Lampung].

Hutauruk, J. D., & Tanjung, R. (2026). Peran mediasi human capital dalam pengaruh pelatihan pengembangan dan insentif terhadap produktivitas karyawan Erlangga. Jurnal Manajemen Terapan dan Keuangan, 15(01), 225–239.

Irawan, I. C. (2025). Peran kualitas layanan, kepuasan, dan loyalitas pelanggan dalam membangun niat belanja ulang. Solusi, 23(4). https://doi.org/10.26623/slsi.v23i4.12894

Isharyani, M. E., & Judijanto, L. (2026). Manajemen ritel: Konsep, strategi, dan implementasi di era digital. PT. Sonpedia Publishing.

Istiyawari, L. H., & Nuswantoro, A. (2021). Pengaruh kualitas pelayanan, persepsi harga, dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan. Solusi, 19(3), 329–339. https://doi.org/10.26623/slsi.v19i3.4053

Khairi, M. F., & Herlinda, H. (2025). Evaluasi keabsahan dan keandalan instrumen penelitian. Jurnal Ilmiah Dikdaya, 15(2), 709–716. https://doi.org/10.33087/dikdaya.v15i2.891

Khoiroh, U., & Anam, S. (2026). Analisis teknik sampling dalam penelitian kuantitatif dan pengaruhnya terhadap kualitas data. Jurnal Pendidikan Sosial dan Humaniora, 5(1), 1418–1424.

Lake, Y. S., & Taena, E. T. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan telekomunikasi PT. Telkom Indonesia. Jurnal Manajemen Bisnis dan Organisasi, 3(2), 1–9.

Lasut, S. M. (2025). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada PT Kantor Pos Manado [Doctoral dissertation, Politeknik Negeri Manado].

Losung, T. S., & Samandi, A. (2025). Pengaruh sistem aplikasi SAP (System, Application and Product in Data Processing) untuk meningkatkan efisiensi operational di PT Angkasa Pura Indonesia Bandar Udara Sam Ratulangi Manado [Doctoral dissertation, Politeknik Negeri Manado].

Luluk, A. R. (2023). Pengaruh ketepatan waktu dan keamanan barang terhadap kepuasan konsumen pengguna jasa ekspedisi dalam perspektif bisnis Islam (Studi pada J&T Express Drop Point Jl. Gatot Subroto Pahoman Bandar Lampung) [Doctoral dissertation, UIN Raden Intan Lampung].

Mubarok, R., & Muslikhun, A. (2025). Kepuasan pelanggan ritel tradisional: Peran harga, variasi produk, pelayanan, dan pengaruhnya terhadap loyalitas serta perilaku pembelian konsumen. Jurnal Riset Manajemen dan Ekonomi (JRIME), 3(4), 142–158. https://doi.org/10.54066/jrime.v3i4.3563

Mutiah, R. A. (2025). Uji validitas dan reliabilitas kuesioner penilaian manajemen sarana dan prasarana. LENTERA: Jurnal Kajian dan Riset Pendidikan Islam, 3(2), 81–91.

Nareswari, A. N., & Suryaningsih, A. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan dan kecepatan respons terhadap kepuasan pelanggan di Restoran Marugame Udon. Jurnal Riset Manajemen, 2(4), 249–259. https://doi.org/10.54066/jurma.v2i4.2715

Nurdiana, I. (2026). Indopaket: Optimalisasi logistik titik-ke-titik dalam ekosistem ritel digital. Afdan Rojabi Publisher.

Padila, A. N., & Widiastutik, A. D. (2025). Strategi peningkatan daya saing PT Indomaret melalui analisis manajemen strategik dan SWOT. Jurnal Ekonomi, Akutansi dan Organisasi, 3(1), 68–80.

Putri, S. D., & Firdausia, Y. K. (2026). Kualitas layanan dan kecepatan pengiriman dalam meningkatkan kepuasan pelanggan pada PT. Andiarta Muzizat Ninjaxpress Sidoarjo. Jurnal Manajemen Terapan dan Keuangan, 15(01), 481–495.

Qalbia, N. N., & Anwar, D. R. (2026). Analisis pengaruh efisiensi operasional dan customer experience terhadap kinerja bisnis ritel di Kabupaten Bone. JUMESI: Jurnal Manajemen dan Akuntansi, 2(1), 116–129.

Rachmawati, I. U., & Ruhana, N. (2025). Preferensi pelaku usaha pada e-commerce terhadap layanan last mile delivery. Jurnal Maneksi (Management Ekonomi dan Akuntansi), 14(4), 2411–2429. https://doi.org/10.31959/jm.v14i4.3633

Rahmat, H. (2025). Persepsi konsumen sebagai penentu dalam hubungan variabel antara kualitas produk, harga, dan citra merek terhadap keputusan pembelian dalam bisnis Islam studi pada konsumen Napolly Bandar Lampung [Doctoral dissertation, UIN Raden Intan Lampung].

Ramadhani, N. R., & Irmayani, I. (2026). Peran manajemen strategi dalam pelayanan servis excellent di minimarket. ANTHOR: Education and Learning Journal, 5(3). https://doi.org/10.31004/anthor.v5i3.743

Salam, A. (2025). Manajemen operasional. CV Eureka Media Aksara.

Sari, D. Y., & Sari, M. (2025). Metodologi penelitian. NEXUS BOOKS.

Setiyawan, F., & Saputra, S. T. (2025). Evaluasi penerapan standar operasional prosedur unit informasi Bandar Udara Aji Pangeran Tumenggun Pranoto Samarinda. Jurnal Media Akademik (JMA), 3(7).

Sularsih, D. A., & Wiryawan, D. (2025). Pengaruh kualitas pelayanan, promosi dan ketepatan waktu pengiriman terhadap kepuasan pelanggan pada pengguna aplikasi Alfagift di Bandar Lampung. Nusantara Hasana Journal, 4(10), 219–239.

Sumarsid, S., & Paryanti, A. B. (2022). Pengaruh kualitas layanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada GrabFood (Studi wilayah Kecamatan Setiabudi). Jurnal Ilmiah M-Progress, 12(1). https://doi.org/10.35968/m-pu.v12i1.867

Syamil, A. J., & Widowati, D. (2026). Manajemen rantai pasok: Teori dan implementasi. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Transistari, R. (2024). Kualitas layanan: Dampaknya terhadap niat perilaku konsumen. Deepublish.

Wahyudi, M. A., & Didi Indrakusuma, M. B. (2025). Omnichannel dalam distribusi modern. Penerbit KBM Indonesia.

Wijayanti, I. R., & Nursal, M. F. (2025). Pengaruh promosi, harga, live shopping dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan TikTok Shop. IJESM Indonesian Journal of Economics and Strategic Management, 3(3).